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◆あか牛◆
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◎あか牛
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熊本のあか牛は大自然の中でよく運動し、太陽の光を十分吸収した牧草をたっぷり食べて育てられます。それゆえ健康的で余分な脂肪が少なく、柔らかく、まろやかな、和牛本来の風味が生きています。レストランやホテルでも定番メニューに採用され、赤身の旨み、程良い脂身のあか牛は幅広い年齢の方にお召し上がりいただいております。
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〈人気No.1〉タン
2,200円(税込)
●ハーフ…1,100円（税込）
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極上カルビ
1,980円(税込)
●ハーフ…990円（税込）
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肩ロース
1,980円(税込)
●ハーフ…990円（税込）
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〈人気No.2〉極上ハラミ
1,780円(税込)
●ハーフ…890円（税込）
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サガリ
1,780円(税込)
●ハーフ…890円（税込）
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イチボ
1,780円(税込)
●ハーフ…890円（税込）
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ミスジ
1,580円(税込)
●ハーフ…790円（税込）
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ミノ
1,100円(税込)
●ハーフ…550円（税込）
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〈人気No.3〉三種盛り（ハラミ・サガリ・イチボ）
4,400円(税込)
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ネギ塩
200円(税込)
◆国産牛焼肉◆
◆馬刺し◆
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◎馬刺し
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馬肉生産量日本一で熊本の名物として一番に名前が上がるのが「馬刺し」。薄く切った生の馬肉を薄切りの玉ネギやおろし生姜、ニンニクなどと一緒に甘口の醤油をつけて食べる。低脂肪、低カロリーで高タンパクで鉄分やカルシウム、亜鉛などミネラルも豊富で、熊本では昔から滋養強壮に食されています。
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〈人気No.3〉赤身
1,870円(税込)
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〈人気No.2〉上赤身
2,200円(税込)
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霜降り
2,400円(税込)
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フタエゴ
1,300円(税込)
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たてがみ
1,300円(税込)
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〈人気No.1〉馬刺し三種盛り
2,750円(税込)
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馬刺し五種盛り
5,410円(税込)
◆一品物◆
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あか牛餃子
814円(税込)
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あか牛ホルモン焼き
1,045円(税込)
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だし巻き卵
398円(税込)
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豚キムチ
498円(税込)
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豚バラサイコロステーキ
1,100円(税込)
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神戸牛サイコロステーキ
1,980円(税込)
◆焼き物◆
◆ご飯もの◆
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ご飯（大）
300円(税込)
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ご飯（中）
250円(税込)
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ご飯（小）
220円(税込)
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ネギ卵ご飯
350円(税込)
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まかないカレー
650円(税込)
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石焼ビビンバ
690円(税込)
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ネギとろろ丼
450円(税込)
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2色丼
450円(税込)
◆サラダ◆
◆キムチ◆
◆おつまみ◆
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塩ダレキャベツ
220円(税込)
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やみつきキュウリ
275円(税込)
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やみつきたまご
275円(税込)
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枝豆
220円(税込)
◆スープ◆
◆デザート◆
